Halloween ya está aquí y a nuestros pequeños cada vez les gusta más esta fiesta.

¿Por qué no lo celebramos el fin de semana en familia pero con recetas mucho más saludables?.

Sólo necesitamos moldes terroríficamente divertidos (o moldes para magdalenas), unos pocos ingredientes y ¡muchas ganas de pasarlo bien juntos! La especialista en nutrición de Clínica Castillo Cristina Vierya de Abreu nos proporciona recetas ricas, saludables y sanas para hacer en esta tarde-noche de Halloween.

Recetas para Halloween

BIZCOCHITOS 

 

Los ingredientes que necesitamos son:

  • 1 plátano.
  • 1 huevo.
  • 60 gramos de claras de huevo.
  • 80 gramos de leche desnatada.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 100 gramos de harina de avena.
  • Edulcorante líquido al gusto.

 

Mezclamos todos los ingredientes en una batidora hasta conseguir una masa sin grumos, lo vertimos en los moldes y horneamos aproximadamente durante 25 minutos a 200º.

 

Una vez enfriados, podemos pintarlos con colorante alimentario en gel.

BIZCOCHO (para hacer en el microondas)

  • Mezclar cinco claras, media cucharadita de postre de cacao puro desgrasado, canela al gusto y dos cucharadas soperas de copos de avena.
  • Introducir en el microondas hasta comprobar que está hecho.

GALLETAS DE AVENA Y CACAO

  • Mezclar dos claras de huevo, 100 gramos de harina de avena, dos cucharadas de aceite de oliva suave o de girasol, tres cucharadas de copos de avena enteros, endulzante al gusto, aroma de vainilla (opcional) y un poco de cacao rallado de más de 70% de pureza.
  • Darle forma a la mezcla y hornear durante quince minutos a 180 grados.

GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO

  • Precalentar el horno a 200 grados.
  • Mezclar tres plátanos maduros, tres cucharadas de harina de avena, un vaso de leche y cinco claras de huevos.
  • Añadir tres cucharadas de copos de avenas enteros y volver a mezclar.
  • En un papel para hornear verter la mezcla dándole forma de galletas.
  • Hornear durante 30-45 minutos aproximadamente a 200 grados.

Las galletas, al igual que los bizcochitos podemos pintarlos con colorantes alimenticios en gel.

¡Espero que disfrutéis las recetas, y que a su vez aprendáis recetas saludables y fáciles de hacer!